● 培訓課時：
6天面授課。
● 授課地點：
廣州市天河區沙太路銀利街8號銀利茶葉博覽中心D座三樓
● 培訓收費：
培訓費：2200元/人，取得證書后，可申請廣東省職業技能提升培訓補貼1600元/人。
● 授課內容：
1、基本理論:掌握西式面點師主要原料知識；基本的操作知識以及常用的設備、工具、用具的一般知識；混酥面團原料配料的方法與專業知識；混酥類點心成熟的注意事項；攪拌設備的使用方法專業知識；面包發酵的專業知識；蛋糕烘焙的專業知識；果凍成型的工藝方法和注意事項等。
2、技能操作：混酥類產品成型的手法學習；混酥類點心成熟的工藝手法操作技巧；軟質面包成型及發酵手法；調制蛋糕面糊的手法；果凍成型的手法。
● 就業方向：
可以應聘西餅店、自助餐服務酒店、高校、餐飲酒家等相關的工作。
● 課程咨詢：020-38987210 020-38987211
