● 培訓課時：
6天面授課。
● 授課地點：
廣州市天河區沙太路銀利街8號銀利茶葉博覽中心D座三樓
● 培訓收費：
培訓費：2200元/人，取得證書后，可申請廣東省職業技能提升培訓補貼1600元/人。
● 授課內容：
1、基本理論:掌握系統的面點專業理論知識，面粉知識；面筋知識；秤、電子秤、量杯的相關知識；食品衛生要求；安全用電知識；操作間安全操作知識；下劑的概念與要求、方法以及用途；制皮的概念、方法和用途；中式面點餡料制作、面坯專業知識；生物膨松面團的調制方法、特性以及用途等。
2、技能操作：面點基本功訓練操作；包類的發酵技巧操作；包的成型技巧以及操作要領；餡料的調制操作；煎炸類品種的火候把控以及操作要領；糕點類品種的操作要領。
● 就業方向：
可以應聘餐飲行業、各大型酒店、高校、食品加工類公司等相關的工作。
● 課程咨詢：020-38987210 020-38987211
