● 培訓(xùn)課時：
40課時；遠(yuǎn)程培訓(xùn)+5天面授課。
● 授課地點：
廣州市天河區(qū)沙太路銀利街8號銀利茶葉博覽中心D座三樓
● 培訓(xùn)收費：
培訓(xùn)費：1200元/人，取得培訓(xùn)合格證書后，可申請廣東省職業(yè)技能提升培訓(xùn)補貼1200元/人。
● 授課內(nèi)容：
1、基本理論:營養(yǎng)學(xué)基本知識（學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等知識）；掌握在湯品加工過程中保護(hù)營養(yǎng)素；衛(wèi)生學(xué)知識；根據(jù)湯料的營養(yǎng)價值和季節(jié)特點選購湯料；根據(jù)特殊人群選購湯料；根據(jù)不同的體質(zhì)選購湯料知識等。
2、技能操作：對湯品食材進(jìn)行預(yù)處理；根據(jù)食材選擇正確的加工刀法并切配；滾、煲、煮、燉的火候控制；不同湯品選擇相應(yīng)的器皿；湯品的七種制作方法等技能操作。
● 就業(yè)方向：
可以應(yīng)聘餐飲服務(wù)公司、健康養(yǎng)生機(jī)構(gòu)、養(yǎng)生館、膳食調(diào)理中心等相關(guān)行業(yè)工作。
● 課程咨詢：400-9678-336.
