住家保姆做飯
1. 熟知顧主喜歡的風味，有無忌口，一日三餐提前考慮和規劃，做好采買明細賬目，做好個人衛生勤洗手，做飯時要避免頭發掉落在飯菜里。
2.切菜時應該生熟分開，使用各自專用的容器，案板和刀，裝過生雞蛋的碗要在清洗過后方可接著使用，以免病從口入。
3.廚房抹布使用后應該及時清洗，放在通風的地方及時晾干，如果抹布太臟或者太油，建議立即淘汰，換個新的。
4. 不可讓插座過載，以免引起漏電或者火災。
5. 不可為了節省時間在使用家電的時候離開。
6. 使用帶電的廚具要小心，不能讓連接插銷或者直接接觸加熱源的地方有水，電飯鍋內膽外側應擦干水在使用，不粘鍋不能使用硬物清洗，高壓鍋在使用前應該認真檢查密封圈和安全閥，以免使用中出現危險。
7. 煮飯時要及時打開油煙機，做完飯后，等幾分鐘，待蒸汽和油煙都散盡了在將油煙機關上。
8. 合理使用微波爐，先確定食物能否預熱，怎么預熱，預熱幾分鐘，確定完畢后方可使用專門的微波器皿進行預熱。
9. 冰箱的門要隨時關上，一次性不可購買過多的食物，冰箱內保持整潔干凈，溫度在4℃以下，不可將生肉，魚蝦不經處理直接放入冰箱，蔬菜，水果洗凈，瀝干后方可放入，，熟食生食要分開儲存，冰箱中取出的食物要煮沸后再使用。認真清洗每日的碗筷和炊具，負責每日廚房內的衛生保潔，確認電器，天然氣是否全部關閉，有無安全隱患。
服務詳情：
